Ecco come disinfettare la spesa ai tempi del coronavirus, rispettando le regole di igiene alimentare e prevenzione.
Dall’inizio dell’emergenza coronavirus molte nostre abitudini sono cambiate. A partire dall’utilizzo della mascherina, passando per il distanziamento sociale, fino ad arrivare all’uso sempre più massiccio di gel disinfettanti, sono molti gli accorgimenti utili, volti a limitare la diffusione del virus. Proprio in questo contesto il Ministero della Salute ha fornito alcune indicazioni su come disinfettare la spesa a casa. Entriamo nei dettagli e scopriamo come fare!
Come disinfettare la spesa?
Al fine di contrastare la diffusione del virus è importante prestare attenzione ad alcuni semplici gesti di prevenzione, come, ad esempio, disinfettare la spesa una volta arrivati a casa.
- Innanzitutto, bisogna gettare nei rifiuti il sacchetto utilizzato per portare gli alimenti dal supermercato a casa.
- Ricordatevi subito dopo di lavare bene frutta e verdura prima di sistemarla in frigo, avendo l’accortezza di sciacquare tutto nuovamente prima del consumo.
Per quanto riguarda le superfici delle confezioni dei prodotti, in base a quanto si apprende dall’ISS, sembra che il virus possa sopravvivere da qualche ora a qualche giorno. Proprio per questo motivo si consiglia di disinfettare la spesa con alcol; barattoli e lattine vanno lavati con acqua e sapone, mentre le scatole di cartone possono essere pulite con un panno.
L’Istituto Superiore della Sanità , inoltre, ha sottolineato come il COVID-19 si trasmetta attraverso le goccioline o contatto con le mani: il contagio dagli imballaggi è improbabaile, tuttavia non si può escludere l’ipotesi di una contaminazione indiretta.
Come pulire bene le superfici per evitare il contagio
Una volta messa la spesa a posto, bisogna lavare accuratamente le mani e anche le superfici su cui abbiamo poggiato le buste e gli alimenti. A tal fine si consiglia di utilizzare sia disinfettanti a base alcolica sia prodotti a base di cloro, come ad esempio l’ipoclorito di sodio. Tra i prodotti a base di cloro attivo si annoverano la candeggina, o varechina, che in commercio si trova al 5-10% di contenuto di cloro. Non bisogna fare altro che leggere bene l’etichetta del prodotto e diluirlo in acqua nella giusta misura.
I prodotti a base di cloro attivo possono essere utilizzati anche per la pulizia dei pavimenti dove abbiamo appoggiato le buste della spesa. In questo caso è opportuno passare prima un panno inumidito con acqua e sapone per rimuovere lo sporco più superficiale e poi la soluzione con cloro attivo. È bene ricordarsi, inoltre, di arieggiare le stanze sia durante che dopo l’uso dei prodotti per la pulizia.
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